Μεσογειακή διατροφή, η Νο1 θεραπευτική διατροφή βάση ερευνών

,
Read more
/by

Πώς χτίζεται η άμυνα του οργανισμού;

,

Ο ρόλος του ανοσοποιητικού συστήματος είναι να προστατεύει το άτομο από παθογόνους οργανισμούς.

Η διατροφή είναι ένας από τους πολλαπλούς παράγοντες που καθορίζουν την άμυνα ή αλλιώς την ανοσοαπόκριση.

Πώς επηρεάζεται η άμυνα;

Η ανοσία μπορεί να μειωθεί σε ηλικιωμένους, ιδιαίτερα σε αυτούς που είναι αδύναμοι.

Σε αυτόυς συγκαταλέγονται και εκείνοι που ζουν με παχυσαρκία, που υποσιτίζονται και εκείνοι με χαμηλή πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών.

Οι ανοσολογικές διαταραχές που σχετίζονται με τη διατροφική ανεπάρκεια αυξάνουν την ευαισθησία σε λοίμωξη. Επίσης επιτρέπουν στις λοιμώξεις να γίνουν πιο σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες.

Η δυσμενής επίδραση της κακής διατροφής στο ανοσοποιητικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονώδους συνιστώσας του, μπορεί να είναι μία από τις εξηγήσεις για τον υψηλότερο κίνδυνο σοβαρότερων αποτελεσμάτων από λοίμωξη με SARS-CoV-2.

Αυτό παρατηρείται έντονα σε ηλικιωμένους και σε άτομα που ζουν με παχυσαρκία.

Μελέτες μεμονωμένων μικροθρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D και του ψευδαργύρου υποδηλώνουν ρόλους στη μείωση της σοβαρότητας της λοίμωξης με SARS-CoV-2.

Η καλή διατροφή είναι επίσης σημαντική για την προώθηση ενός διαφορετικού μικροβιώματος στο έντερο. Αυτό με τη σειρά του υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μια επισκόπηση του ρόλου και της οργάνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος

Ο πρωταρχικός ρόλος του ανοσοποιητικού συστήματος είναι να προστατεύει το άτομο από παθογόνους οργανισμούς.

Σε αυτά περιλαμβάνονται τα βακτηρία, ιοί, μυκήτες και παράσιτα.

Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα έχει εξελιχθεί ώστε να περιλαμβάνει πολλούς διαφορετικούς τύπους κυττάρων, πολλά μόρια επικοινωνίας και πολλαπλές λειτουργικές αποκρίσεις.

Το ανοσοποιητικό σύστημα έχει τέσσερις γενικές δράσεις

Πρώτον, δρα ως εμπόδιο. Εμποδίζει τα μικρόβια να εισέλθουν στο σώμα.

Δεύτερον, το ανοσοποιητικό σύστημα δρα για να αναγνωρίζει τα μικρόβια και να αναγνωρίζει εάν είναι επιβλαβή ή όχι.

Τρίτον, το ανοσοποιητικό σύστημα δρα για την εξάλειψη αυτών των μικροβίων που αναγνωρίζονται ως επιβλαβή. Αυτό περιλαμβάνει τις καταστροφικές ενέργειες διαφόρων τύπων ανοσοκυττάρων.

Τέταρτον, η ανοσοαπόκριση δημιουργεί ανοσολογική μνήμη. Έτσι εάν υπάρχει εκ νέου έκθεση στο επιβλαβές μικρόβιο, η ανοσοαπόκριση είναι πιο γρήγορη και ισχυρότερη από ό, τι για την αρχική απόκριση.

Παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα

Είναι προφανές ότι η αποτελεσματική άμυνα κατά των παθογόνων οργανισμών απαιτεί ένα καλά λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να μολυνθούν. Σε αυτούς οι λοιμώξεις είναι και πιο σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες.

Το παρακάτω σχήμα αναφέρει πολλούς από τους παράγοντες που επηρεάζουν την ανοσοαπόκριση.

Σε αυτούς περιλαμβάνονται ορισμένοι μη τροποποιήσιμοι παράγοντες όπως η γενετική, το στάδιο της πορείας ζωής (π.χ. εγκυμοσύνη, νηπιακή ηλικία και γήρας) και ώρα της ημέρας.

Πολλοί τροποποιήσιμοι παράγοντες επηρεάζουν επίσης την ανοσοαπόκριση. Σε αυτά περιλαμβάνονται το άγχος, η φυσική κατάσταση, η αδυναμία, η σωματική λιπαρότητα και η διατροφή.

Στις αρχές της πανδημίας SARS-CoV-2, εκείνοι που ήταν αδύναμοι είχαν μεγαλύτερη ευαισθησία σε πιο σοβαρές ασθένειες και θνησιμότητα από το COVID-19.

Αδύναμοι θεωρούνται οι ηλικωμένοι, οι παχύσαρκοι και οι ανοσοκατασταλμένοι.

Η επίδραση της γήρανσης και της αδυναμίας στην άμυνα και την ευαισθησία σε λοίμωξη

Η ανοσολογική ικανότητα μπορεί να μειωθεί με τη γήρανση, μια διαδικασία που ονομάζεται ανοσοαπόκριση.

Ένας παράγοντας που συμβάλλει στην ανοσοαπόκριση είναι πιθανό να είναι η μειωμένη παραγωγή ανοσοκυττάρων από το μυελό των οστών.

Η ανοσοαπόκριση επηρεάζει επίσης τις αντιδράσεις στον εμβολιασμό, συμπεριλαμβανομένου του εμβολίου εποχικής γρίπης.

Η κακή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να συμβάλει στην μείωση του ανοσοποιητικού που σχετίζεται με την ηλικία.

Η μείωση του ανοσοποιητικού είναι μικρότερη στους ηλικιωμένους με καλύτερη πρόσληψη ή κατάσταση μικροθρεπτικών συστατικών.

Τα ηλικιωμένα άτομα μπορούν να παρουσιάσουν εξασθενημένη ανοσοαπόκριση. Παρουσιάζουν επίσης προδιάθεση για μόλυνση και  για ανεξέλεγκτη φλεγμονή.

Η επίδραση της παχυσαρκίας στην άμυνα και την ευαισθησία σε λοίμωξη

Η ανοσολογική ικανότητα μπορεί να μειωθεί και με την παχυσαρκία.

Σε περιπτώσεις παχυσαρκίας παρατηρούνται διαταραχές της δραστηριότητας βοηθητικών Τ κυττάρων, κυτταροτοξικών Τ κυττάρων, Β κυττάρων και φυσικών φονικών κυττάρων.

Παρατηρείται επίσης και μειωμένη παραγωγή αντισωμάτων και ιντερφερόνης-γ.

Αυτό σημαίνει ότι, σε σύγκριση με τα άτομα με υγιές βάρος, εκείνοι που ζουν με παχυσαρκία έχουν αυξημένη ευαισθησία σε μια σειρά βακτηριακών, ιογενών και μυκητιασικών λοιμώξεων και φτωχότερες αποκρίσεις στον εμβολιασμό.

Ο αντίκτυπος της παχυσαρκίας έχει διερευνηθεί καλά σε σχέση με τη μόλυνση από γρίπη και τον εμβολιασμό κατά της γρίπης.

Κατά τη διάρκεια της πανδημίας του ιού H1N1 της γρίπης Α του 2009, όσοι ζούσαν με παχυσαρκία παρουσίασαν καθυστερημένες και εξασθενημένες αντι-ιικές αντιδράσεις στη λοίμωξη και εμφάνισαν χαμηλότερη ανάρρωση από την ασθένεια σε σύγκριση με τα άτομα με υγιές βάρος.

Παχυσαρκία και covid19

Η παχυσαρκία συνδέεται με πολλαπλές ανοσολογικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των απαντήσεων που εμπλέκονται στην προστασία από ιούς.

Η παχυσαρκία σχετίζεται επίσης με αύξηση των συγκεντρώσεων στο αίμα πολλών φλεγμονωδών μεσολαβητών, μια κατάσταση χρόνιας φλεγμονής χαμηλού βαθμού.

Αυτή η κατάσταση θεωρείται ότι συμβάλλει στον αυξημένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία και μπορεί να προδιαθέσει στην αύξηση της υπερβολικής φλεγμονώδους απόκρισης όταν μολυνθεί.

Περιγράφεται τώρα καλά ότι όσοι ζουν με παχυσαρκία είναι πιο ευαίσθητοι σε σοβαρό COVID-19 και σε θνησιμότητα από COVID-19 από τους υγιείς ενήλικες με βάρος.

Όσοι ζουν με παχυσαρκία μπορούν να παρουσιάσουν μειωμένη ανοσοαπόκριση, προδιάθεση για μόλυνση και προδιάθεση για ανεξέλεγκτη φλεγμονή, προδιαθέτοντάς τους σε δυσμενείς συνέπειες της μόλυνσης.

Ο ρόλος των μικροθρεπτικών συστατικών στην υποστήριξη της ανοσολογικής απόκρισης

Η διατροφή παίζει πολλαπλούς ρόλους στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Η διατροφή παρέχει τα καύσιμα για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επίσης δίνει τα δομικά στοιχεία για τη δημιουργία RNA και DNA και για την παραγωγή πρωτεϊνών (αντισώματα, κυτοκίνες, υποδοχείς, πρωτεΐνες οξείας φάσης κ.λπ.) και νέα κύτταρα.

Η πλήρης σε θρεπτικά διατροφή βοηθάει στην δημιουργία ειδικών υποστρώματων για την παραγωγή ανοσο-ενεργών μεταβολιτών (π.χ. αργινίνη ως υπόστρωμα για το νιτρικό οξείδιο).

Είναι η πηγή πολλων ρυθμιστών του μεταβολισμού των ανοσοκυττάρων (π.χ. βιταμίνη Α, ψευδάργυρος).

Η διατροφή παρέχει επίσης θρεπτικά συστατικά με ειδικές αντιβακτηριακές ή αντι-ιικές λειτουργίες (π.χ. βιταμίνη D, ψευδάργυρος).

Επιπλέον παρέχει ρυθμιστές που προστατεύουν τον ξενιστή από το οξειδωτικό και φλεγμονώδες στρες (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, σελήνιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας και πολλές φυτικές πολυφαινόλες).

Τέλος μας τροφοδοτεί με υποστρώματα για το εντερικό μικροβιοτικό που με τη σειρά του ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κακή διατροφή και άμυνα

Η κακή διατροφή από την άλλη πλευρά, μπορεί να μην παρέχει επαρκείς ποσότητες των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται το ανοσοποιητικό σύστημα για να λειτουργήσει καλά.

Αυτό θα σχετίζεται με αυξημένη ευαισθησία σε λοίμωξη και αδυναμία ελέγχου των επιδράσεων της μόλυνσης

Από αυτή την άποψη, ο ρόλος των μικροθρεπτικών συστατικών στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος έχει μελετηθεί ευρέως, όπως αναθεωρήθηκε αλλού.

Πολλά μικροθρεπτικά συστατικά παίζουν ζωτικούς ρόλους στην υποστήριξη της ανοσοαπόκρισης.

Οι ρόλοι των βιταμινών A, C και D και ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και ο σίδηρος διερευνώνται καλά, αλλά οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Κ, το σελήνιο, το μαγνήσιο και άλλες έχουν όλοι ρόλους.

Οι ανεπάρκειες αρκετών από αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά επηρεάζουν πολλές πτυχές τόσο της έμφυτης όσο και της επίκτητης ανοσίας και αυξάνουν την ευαισθησία σε λοιμώξεις.

Θρεπτικά συστατικά και άμυνα

Συνολικά, τα υπάρχοντα στοιχεία δείχνουν ότι πολλαπλά μικροθρεπτικά συστατικά διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην υποστήριξη όλων των πτυχών της ανοσοαπόκρισης.

Συνεπώς η πρόσληψη και η κατάστασή τους πρέπει να ληφθούν υπόψη στο πλαίσιο της ευαισθησίας στη λοίμωξη SARS-CoV-2 και τη σοβαρότητα του COVID-19.

Οι ρόλοι συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D και του ψευδαργύρου στην αντι-ιική ανοσία φαίνεται να είναι σημαντικοί και η ικανότητα του σεληνίου να αποτρέπει την ιική μετάλλαξη είναι ενδιαφέρουσα στο πλαίσιο της εμφάνισης παραλλαγών SARS-CoV-2.

Επιπλέον, η χαμηλή πρόσληψη πολλών μικροθρεπτικών συστατικών μειώνει τις αντιδράσεις εμβολιασμού και, επομένως, πρέπει να ληφθεί υπόψη στο πλαίσιο των τρεχόντων και μελλοντικών προγραμμάτων εμβολιασμού COVID-19.

Αυτό είναι πιθανό να είναι ιδιαίτερα σημαντικό στους ηλικιωμένους αλλά και σε άλλες ομάδες που είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλή πρόσληψη ή κατάσταση ενός ή περισσότερων μικροθρεπτικών συστατικών.

Η σημασία του μικροβιώματος του εντέρου

Τα κοινά βακτήρια εντός της γαστρεντερικής οδού παίζουν ρόλο στην ανοσολογική άμυνα του ξενιστή. Αυτό γιατί δημιουργούν ένα φράγμα κατά του αποικισμού από παθογόνα και μέσω της παραγωγής γαλακτικού οξέος και αντιμικροβιακών πρωτεϊνών που μπορούν άμεσα να αναστέλλουν.

Συμπεράσματα

Η διατροφή είναι ένας από τους πολλαπλούς παράγοντες που καθορίζουν την ανοσοαπόκριση και η καλή διατροφή είναι σημαντική για την υποστήριξη της ανοσοαπόκρισης.

Η ανοσία μπορεί να μειωθεί σε ηλικιωμένους, ιδιαίτερα σε αυτούς που είναι αδύναμοι, σε εκείνους που ζουν με παχυσαρκία, σε αυτούς που υποσιτίζονται και σε αυτούς με χαμηλή πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών.

Αυτές οι διαταραχές του ανοσοποιητικού που σχετίζονται με τη διατροφική ανεπάρκεια αυξάνουν την ευαισθησία σε λοίμωξη και επιτρέπουν στις λοιμώξεις να γίνουν πιο σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες.

Η διατροφική ανεπάρκεια επιτρέπει επίσης τη μη ρυθμιζόμενη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες που συμβάλλουν στην αδυναμία και στην κακή έκβαση από τη μόλυνση.

Η δυσμενής επίδραση της κακής διατροφής στο ανοσοποιητικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονώδους συνιστώσας του, μπορεί να είναι μία από τις εξηγήσεις για τον υψηλότερο κίνδυνο σοβαρότερων αποτελεσμάτων από λοίμωξη με SARS-CoV-2 που παρατηρείται σε ηλικιωμένους και σε άτομα που ζουν με παχυσαρκία.

Ο ρόλος της καλής διατροφής στην προώθηση ενός διαφορετικού μικροβιοτικού εντέρου, το οποίο με τη σειρά του υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα δεν πρέπει να παραβλέπεται.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μικροβιοτικό έντερο επηρεάζεται επίσης από τη γήρανση και την παχυσαρκία.

Η σημασία της καλής διατροφής στην υποστήριξη της ανοσοαπόκρισης ισχύει επίσης για τη διασφάλιση καλών αντιδράσεων στον εμβολιασμό.

Επομένως, η προσοχή πρέπει να επικεντρωθεί στην αντιμετώπιση των τρεχουσών διατροφικών ανεπαρκειών όπως αδυναμία, παχυσαρκία, γενικός υποσιτισμός, ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών ή ανεπάρκεια.

Αυτά είναι ευρέως διαδεδομένες στον πληθυσμό, προκειμένου να υποστηριχθεί καλύτερα η ανοσοαπόκριση.

Αυτό είναι το σημαντικότερο μάθημα από τη μελέτη της διατροφής και της ανοσίας που σχετίζεται με τη μάχη με το SARS-CoV-2 και τη νόσο που προκαλεί, το COVID-19 και για να διασφαλιστεί ότι ο πληθυσμός είναι καλύτερα προετοιμασμένος για μελλοντικές πανδημίες.

Πηγή

 Calder PC. Nutrition, immunity and COVID-19. BMJ Nutr Prev Health. 2020;3:e000085. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2020-000085.

/by

Η ευτυχία αδυνατίζει

, ,

Το μυστικό της διαρκούς απώλειας βάρους είναι η ευτυχία;

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο το γεγονός ότι η ευτυχία οδηγεί στην ευκολότερη απώλεια βάρους.

Έρευνες αναφέρουν ότι όταν είμαστε πιο ευτυχισμένοι, έχουμε την τάση να λαμβάνουμε πιο υγιεινές αποφάσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που οδηγούν σε απώλεια βάρους, όπως το να τρώμε καλύτερα, να κινούμαστε περισσότερο και να κοιμάστε αρκετά.

Πώς λειτουργεί η ευτυχία στην απώλεια βάρους;

Το αυξημένο άγχος και η αρνητική σκέψη ενεργοποιούν στον οργανισμό χημικές διεργασίες που επηρεάζουν τον τρόπο που κάποιος ανταποκρίνεται στους τροφικούς ανθυγιεινούς πειρασμούς.

Οποιαδήποτε μορφή θλίψης έως και κατάθλιψης, μπορεί να επηρεάσει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τη διάθεση, τη σκέψη, την όρεξη και τη συμπεριφορά.

Έτσι οδηγείται κάποιος να τρώει κάποιος κακές τροφές, την παράλειψη της άσκησης και την αύξηση του βάρους.

Ομοίως, τα υψηλά επίπεδα στρες αναγκάζουν το σώμα σας να απελευθερώσει την ορμόνη κορτιζόλη, η οποία μας κάνει να καταναλώνουμε αυξημένη ποσότητα τροφίμων, ιδιαίτερα ενεργειακών τροφών όπως η ζάχαρη για να ανακουφίσουμε τα επίπεδα στρες.

Γνωρίζατε ότι οι χαρούμενοι άνθρωποι τείνουν να έχουν περισσότερη ενέργεια, καλύτερο αυτοέλεγχο και είναι λιγότερο πιθανό να στραφούν σε φαγητό σε περιόδους άγχους;

Πώς να βάλετε περισσότερη ευχαρίστηση στη ζωή σας;

Αρχικά ξεκινείστε να συμμετέχετε σε δραστηριότητες που σας φέρνουν χαρά και χαμόγελο.

Γνωρίζατε ότι οι μελέτες έχουν δείξει ότι χαμογελούν συχνότερα, είτε αισθάνεστε ευτυχισμένοι είτε όχι, βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσής σας;

Επίσης το χαμόγελο αυξάνει τις θετικές σκέψεις και μπορεί να βοηθήσουν το σώμα σας να αντιμετωπίσει πιο στρεσογόνες καταστάσεις πιο αποτελεσματικά, μειώνοντας ακόμη και τον καρδιακό ρυθμό.

Μπορείτε να ξεκινήστε την κάθε μέρα με μια δραστηριότητα που σας χαροποιεί.

Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι ή να χρειαστείτε πέντε λεπτά για να προσευχηθείτε ή και να διαβάσετε παρακινητικά αποσπάσματα πριν ξεκινήσει η ημέρα.

Τα άτομα επίσης, με πιο ευγνώμονες προοπτικές στη ζωή τείνουν να είναι πιο ευτυχισμένα, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Personality and Social Psychology.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι: «Η ευγνωμοσύνη συνδέεται με θετικά συναισθήματα συμπεριλαμβανομένης της ικανοποίησης, της ευτυχίας και της ελπίδας».

Κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας – ίσως πριν πάτε για ύπνο κάθε βράδυ – κάντε μια απλή λίστα με τουλάχιστον 3 πράγματα για τα οποία είστε ευγνώμονες

Εάν είστε αφυδατωμένοι, είναι πιο πιθανό να αισθάνεστε κουρασμένοι και αγχωμένοι και να έχετε λιγότερη ενέργεια.

Επομένως, είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι με άφθονο φρέσκο ​​νερό, ώστε να έχετε την ενέργεια που χρειάζεστε για να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις της ημέρας.

Επίσης βρείτε μια δραστηριότητα που σας βγάζει έξω από το σπίτι.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο BMC Δημόσια Υγεία διαπίστωσε ότι 20 λεπτά με τα πόδια έξω δύο φορές την εβδομάδα ήταν πιο αποκαταστατική από ό, τι η ίδια άσκηση στο εσωτερικό.

Τρόφιμα που βελτιώνουν τη διάθεση

Τα καρύδια μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της σεροτονίνης, η οποία σας βοηθά να έχετε καλή διάθεση. Όπως επίσης, περίπου 40 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας από 75% κακάο μειώνουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες.

Τα ρεβίθια περιέχουν φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β που απαιτείται για την παραγωγή ντοπαμίνης, έναν νευροδιαβιβαστή που σχετίζεται περισσότερο με την ευχαρίστηση.

Τα αβοκάντο περιέχουν βιταμίνες Β, οι οποίες βοηθούν στη δημιουργία αυτής της καλής σεροτονίνης. Έχουν επίσης κάλιο που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Οι ηλιόσποροι έχουν φορτία μαγνησίου. Μια ανεπάρκεια αυτού του θρεπτικού συστατικού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ντοπαμίνης σας, κάνοντας σας να αισθάνεστε πιο αγχωμένοι και ανήσυχοι.

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες περιέχουν ωμέγα-3 λίπη, τα οποία μπορούν να σας κάνουν να νιώσετε πιο ήρεμοι.

Σε μια μελέτη, οι άνθρωποι που έτρωγαν τακτικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 ήταν 20% λιγότερο ανήσυχοι από εκείνους που δεν το έκαναν.

Η φυσική δραστηριότητα στην αύξηση της χαράς

Αμέτρητες μελέτες έχουν δείξει πώς η άσκηση παρέχει ορισμένα σοβαρά οφέλη στην ψυχική υγεία.

Η καθημερινή φυσική δραστηριότητα όχι μόνο θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες αλλά και να ενισχύσετε τις ενδορφίνες και την ενέργεια που αισθάνεστε καλά, κάτι που θα βελτιώσει σημαντικά τη νοοτροπία σας.

Δεν έχει σημασία τι κάνετε, πηγαίνετε για μια βόλτα, χορεύετε ή παίζετε με τα παιδιά σας – το κλειδί είναι ότι το απολαμβάνετε.

Η σωματική δραστηριότητα αποδίδεται πάντα ως ενισχυτική της διάθεσης, αλλά για μια επιπλέον ευκαιρία ευτυχίας, δοκιμάστε τη γιόγκα.

Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνει τα επίπεδα του νευροδιαβιβαστή GABA, σημαντικά επειδή τα χαμηλά επίπεδα συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο χαμηλής διάθεσης και ακόμη και κατάθλιψης.

Επιπλέον, η τακτική άσκηση γιόγκα κάνει πιο εύκολο τον ύπνο και βελτιώνει τη συνολική ποιότητα ύπνου.

Πώς μπορείτε να φέρετε περισσότερη ευχαρίστηση, χαρά και ευτυχία στη ζωή σας;

Αλλάζοντας το μυαλό σας για να αλλάξετε τις συνήθειες της υγείας σας. Η απώλεια βάρους φέρνει ευτυχία; Ή .. Η ευτυχία σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Με άλλα λόγια, είναι η ευτυχία απλώς στην άλλη πλευρά της απώλειας βάρους; Ή είναι δυνατόν φέρουμε την ευτυχία ενώ χάνουμε βάρος;

Υπάρχουν περισσότερα στοιχεία στην απώλειας βάρους κάθε ατόμου πέρα από το φαγητό και την άσκηση. Οι μελέτες αποκαλύπτουν μια ισχυρή σχέση μεταξύ υγείας και ευτυχίας.

Αυτές οι μελέτες παρήγαγαν ένα σημαντικό αποδεικτικό στοιχείο ότι η υγεία είναι σταθερός καθοριστικός παράγοντας της αυτοαναφερόμενης ευτυχίας.

Έτσι δημιουργεί το ερώτημα: Η απώλεια βάρους φέρνει ευτυχία;

Τα 3 βήματα της ευτυχίας για να χάσετε βάρος:

Το πρώτο βήμα.

Εγκαταστήστε αυτόματες συνήθειες που προωθούν την ευτυχία.

Όταν επαναλαμβάνετε μια θετική ενέργεια αρκετές φορές, σε ένα σημείο και μετά γίνεται αυτόματο, αβίαστο και εξαιρετικά ικανοποιητικό.

Επιπλέον, μια θετική συνήθεια που έχει εγκατασταθεί με επιτυχία έχει τη δύναμη να σας κάνει να νιώσετε υπέροχα σήμερα.

Όταν έχετε συνήθειες που προάγουν την ευτυχία, αισθάνεστε πιο ευτυχισμένοι για την καθημερινή σας ζωή.

Το δεύτερο βήμα

Χρησιμοποιήστε το «μεταδοτικό αποτέλεσμα» προς όφελός σας. Οι ερευνητές έχουν δείξει πώς ένας στόχος μπορεί να ενεργοποιηθεί στο υποσυνείδητό σας, χωρίς να γνωρίζετε καν την ύπαρξή του;

Πώς γίνεται αυτό; Το περιβάλλον σας, οι πληροφορίες με βάση τα συμφραζόμενα που λαμβάνει ο εγκέφαλός σας, ποιους ακούτε, τι διαβάζετε και ακόμη και τα νέα πράγματα που μαθαίνετε μπορούν να βοηθήσουν στην ενεργοποίηση ασυνείδητων στόχων και συμπεριφορών.

Ο Eric Kandel, βραβευμένος με Νόμπελ στη Νευροεπιστήμη για τις ανακαλύψεις του σχετικά με τη συνήθεια, λέει ότι η επανειλημμένη έκθεση στις ίδιες ιδέες αποδυναμώνει την ικανότητα του εγκεφάλου να αλλάζει.

Αντιθέτως, όποτε μαθαίνετε κάτι νέο, η επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων βελτιώνεται και η λήψη νέας δράσης αισθάνεται πιο φυσική.

Το τρίτο βήμα

Αναζητήστε δραστηριότητες που αυξάνουν τα επίπεδα της ενδορφίνης. Οποιαδήποτε δραστηριότητα που σας κάνει να νιώθετε υπέροχα θα δημιουργήσει ισχυρά βιοχημικά στο σώμα σας, τα οποία μπορούν να αντισταθμίσουν την επίδραση του στρες και να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους.

Οι ενδορφίνες είναι ένας τύπος νευροδιαβιβαστών που δρουν στους υποδοχείς οπιούχων στον εγκέφαλό σας, δίνοντάς σας αισθήματα ευτυχίας και απόλαυσης.

Η έρευνα δείχνει ότι οι ενδορφίνες λειτουργούν επίσης ως κατασταλτικό της όρεξης. Αυτό σημαίνει ότι όχι μόνο σε κάνουν να νιώθεις καταπληκτικά, αλλά και να ρυθμίσεις την όρεξή σου.

Η φυσική δραστηριότητα μπορεί φυσικά να αυξήσει τις ενδορφίνες στο σώμα σας. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι διασκεδαστικοί τρόποι για να αναζητήσετε ευχαρίστηση, ιδίως δραστηριότητες που είναι νέες και συναρπαστικές.

Παρεμπιπτόντως, μπαχαρικά που περιέχουν καψαϊκίνη, όπως κόκκινες πιπεριές και καγιέν, συνδέονται με την απελευθέρωση ενδορφινών και την αυξημένη καύση λίπους.

Πηγές

/by

Μικροβίωμα του εντέρου και μεταβολισμός

,
Η γαστρεντερική οδός (GI) φιλοξενεί ένα εξαιρετικά πολύπλοκο μικροβιακό οικοσύστημα. Είναι αλήθεια ότι εκεί συμβιώνουν βακτήρια, ζυμομύκητες, μύκητες, καθώς και πρωτόζωα και αρχαία.
Συγκεκριμένα, τα κοινά βακτήρια, κοινό μικροβίωμα του εντέρου, ζουν κατά μήκος της γαστρεντερικής οδού. Αυτά τα βρίσκουμε επίσης εντός του τυφλού και του παχέος εντέρου.

Επιπρόσθετα, τα βακτήρια με τα γονίδια και τα γονιδιακά τους προϊόντα (συλλογικά αναφερόμενα ως μικροβίωμα του εντέρου), εκτελούν διάφορες λειτουργίες. Επιπλέον αυτές επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη φυσιολογία του ξενιστή.

Είναι γεγονός ότι η μικροχλωρίδα του εντέρου παίζει κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της ανοσολογικής άμυνας του ξενιστή.

Παράλληλα επηρεάζει και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης παίζει ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού καθώς και τη παχυσαρκία.

Μικροβίωμα και ορμόνες

Ειδικά μέσα στον αυλό του εντέρου, τα βακτήρια παράγουν έναν αριθμό μεταβολιτών. Αυτοί οι μεταβολίτες λειτουργούν ως μόρια σηματοδότησης σε έναν αριθμό τύπων κυττάρων εντός του βλεννογόνου.

Συγκεκριμένα, εντεροενδοκρινικά κύτταρα εντός της βλεννογόνου του εντέρου συνθέτουν και εκκρίνουν έναν αριθμό ορμονών. Σε αυτές ανήκουν οι CCK, PYY, GLP-1, GIP και 5-HT.

Αυτές έχουν ρυθμιστικούς ρόλους σε βασικές μεταβολικές διεργασίες. Τέτοιες είναι η ευαισθησία στην ινσουλίνη, η ανοχή στη γλυκόζη, η αποθήκευση λίπους, και την όρεξη.

Τι λένε οι έρευνες;

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον έλεγξαν προσεκτικά τους τύπους βακτηρίων που υπήρχαν στο πεπτικό σύστημα 154 ατόμων.

Μετά από αυτό, διαπίστωσαν ότι όσοι ήταν παχύσαρκοι είχαν τη μικρότερη ποικιλία βακτηρίων του εντέρου.

Παράλληλα, μια εργαστηριακή μελέτη με ποντίκια από την ίδια ομάδα διαπίστωσε την ύπαρξη περισσότερων από έναν τύπο βακτηρίων ονόματι, Firmicutes.

Λοιπόν, αυτά ίσως έχουν σχέση με την αύξηση βάρους. Επίσης είναι υπεύθυνα για την απορρόφηση περισσότερων θερμίδων από τα τρόφιμα.

Επιπρόσθετα. απορροφούν πολύπλοκα σάκχαρα που άλλα βακτήρια δεν μπορούν και τα μετατρέπουν σε απλά σάκχαρα και λιπαρά οξέα. Έτσι, αυτά εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματός.

Αντίθετα, ο τύπος βακτηρίων με το όνομα Bacteroidetes έχουν σχέση με πιο αδύνατη σωματική διάπλαση.

Το μικροβίωμα και ο έλεγχος του βάρους

Επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο Langone του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης ανακάλυψαν ότι το βακτήριο Helicobacter pylori εμπλέκεται στη ρύθμιση ορισμένων ορμονών.

Σε αυτές ανήκουν η ορμόνη της πείνας γκρελίνη.

Η αυξημένη συγκέντρωση του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού είναι ικανή να προκαλέσει το έλκος στομάχου.

Παρόλα’ αυτά οι ερευνητές σημειώνουν ότι η ευρεία χρήση αντιβιοτικών που μειώνει τα επίπεδα του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, κάνει πιο δύσκολη την απώλεια βάρους.

Μια άλλη τώρα μελέτη του 2011 σε 92 άτομα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMC Gastroenterology.

Αυτή έδειξε ότι όσοι είχαν χρησιμοποιήσει αντιβιοτικά για να νικήσουν το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είδαν επίσης τα επίπεδα γκρελίνης να εξαπλασιάζονται μετά την πλήρη εξάλειψη των βακτηρίων.

Και σε μια πρόσφατη εργαστηριακή μελέτη του Πανεπιστημίου Yale σε ποντίκια, οι ερευνητές διαπίστωσαν την ύπαρξη ενός λιπαρού οξέος που ονομάζεται οξικό.

Αυτό το οποίο αντλούν τα βακτήρια του εντέρου, αύξησε τις διατροφικές συμπεριφορές. Η αυξημένη απελευθέρωση οξικού αύξησε επίσης την παραγωγή γκρελίνης και ινσουλίνης.

Η ινσουλίνη είναι μια βασική ορμόνης ελέγχου του σακχάρου στο αίμα που προάγει επίσης την αποθήκευση του σωματικού λίπους.

Μικροβίωμα και παχυσαρκία

Η παχυσαρκία είναι μια πολυπαραγοντική νόσος. Στην πραγματικότητα η παχυσαρκία έχει ως αποτέλεσμα την υπερβολική συσσώρευση λιπώδους ιστού.

Είναι γεγονός ότι την τελευταία δεκαετία, αυξανόμενα στοιχεία έχουν αναγνωρίσει τη μικροχλωρίδα του εντέρου ως πιθανό παράγοντα στην παθοφυσιολογία τόσο της παχυσαρκίας όσο και των σχετικών μεταβολικών διαταραχών.

Ωστόσο, η μικροχλωρίδα του εντέρου είναι γνωστό ότι προστατεύει τη διαπερατότητα του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Επίσης ρυθμίζει τη ζύμωση και την απορρόφηση των διατροφικών πολυσακχαριτών. Έτσι, εξηγεί τη σημασία της στη ρύθμιση της συσσώρευσης λίπους άρα και της παχυσαρκίας.

Ορισμένοι μηχανισμοί έχουν προταθεί για να εξηγήσουν τον ρόλο της μικροχλωρίδας του εντέρου στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας:

Ο ένας σχετίζεται με την ενεργειακή ρύθμιση. Ταυτόχρονα συνδέεται και με την ικανότητα του μικροοργανισμού να ζυμώνει διατροφικούς πολυσακχαρίτες που δεν πέπτονται από τον άνθρωπο.

Η ζύμωση των διαιτητικών ινών έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (SCFA). Έτσι, αφού απορροφηθούν, μπορούν να προκαλέσουν λιπογένεση.

Επίσης μπορούν να αυξήσει τα αποθέματα τριγλυκεριδίων μέσω μοριακών οδών.

Ένας άλλος μηχανισμός είναι η ικανότητά του μικροβιώματος να μειώνει την οξείδωση των λιπαρών οξέων του ήπατος.

Όντως, ο ρόλος του είναι να δρα ως δείκτης της κυτταρικής ενέργειας. Όμως η αναστολή του έχει ως αποτέλεσμα μειωμένη οξείδωση λιπαρών οξέων. Αυτό έχει ως συνέπεια, αυξημένη συσσώρευση λίπους .

Μικροβίωμα και επίπεδα ενέργεια

Η μικροχλωρίδα του εντέρου μπορεί να επηρεάσει την εξαγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα.

Παράλληλα επηράζει και τον μεταβολισμό των λιπιδίων, την ανοσοαπόκριση και τις ενδοκρινικές λειτουργίες. Ωστόσο το προφίλ του έχει αποδειχθεί ότι διαφέρει μεταξύ παχύσαρκων και αδύνατων ατόμων.

Έρευνες αποκαλύπτουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά δυσκολεύουν τον ύπνο, και την αφύπνηση.

Τα ανθυγιεινά, πλούσια σε λιπαρά πράγματα οδηγούν επίσης κόπωση μέσα σε λίγα λεπτά μετά το γεύμα.

Σε μια μελέτη του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια το 2013, οι συμμετέχοντες έτρωγαν τα περισσότερα λίπη στο μεσημεριανό γεύμα. Το αποτέλεσμα, αισθάνθηκαν πιο υπνηλία μετά.

Μια άλλη μελέτη στο British Journal of Nutrition έδειξε ότι ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά μείωσε σημαντικά την πνευματική ιακνότητα. Αυτό δεν ίσχυε σε άτομα που κατανάλωσαν ένα γεύμα με χαμηλότερα λιπαρά.

Η κατανάλωση λίπους πυροδοτεί την απελευθέρωση μιας πεπτικής ορμόνης, γνωστής ως χολοκυστοκινίνη. Αυτή νανουρίζει τον εγκέφαλο και οδηγεί σε μια πτώση.

Αυτό που οι επιστήμονες αποκαλούν «μεταγευματική υπνηλία».

Αντίθετα, τα καθαρά τρόφιμα υποστηρίζουν υψηλή ενέργεια. Σε μια μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν δημητριακά ολικής αλέσεως ένιωσαν 10% λιγότερο κουρασμένοι από ότι συνήθως.

Σε μια άλλη, τα άτομα που έτρωγαν πρωτεΐνη το πρωί αισθάνονταν 12% περισσότερο σε εγρήγορση και 18% περισσότερο το μεσημέρι. Και αυτά σε σχέση με τα άτομα που αγνοούσαν αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό που ενίσχυε τον μεταβολισμό.

Οι φυτικές ίνες (πρεβιοτικά) ενισχύουν το μικροβίωμα

Υπάρχουν ξεκάθαρες διαφορές στον τρόπο με τον οποίο τα καθαρά τρόφιμα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζουν το μικροβίωμα σας, και κατ’ επέκταση, το βάρος.

Παρακάτω μερικά παραδείγματα σύμφωνα με την επιστήμη.

Τα καλά βακτήρια σας αγαπούν όλα τα είδη φυτικών ινών. Αυτα τα καλά βακτήρια με κύρια τα Bifidobacteria και τα Lactobacilli  αγαπούν τις ίνες ειδικά τις φρουκτάνες και τις συναντάμε σε φυτικές τροφές.

Επίσης σε άλλη έρευνα, τα άτομα που έτρωγαν δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, είδαν αύξηση στα ωφέλιμα Bifodobacteria. Αντίθετα όσοι μασούσαν επεξεργασμένα προϊόντα σιταριού είδαν τα μειωμένα επίπεδα.

Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά προσκαλούν περισσότερα καλά βακτήρια.

Το γιαούρτι, το κεφίρ και οι τροφές με ζύμωση όπως το ξινολάχανο, το kimchi και το tempeh (μια εναλλακτική λύση για το κρέας με βάση τη σόγια) περιέχουν όλα ωφέλιμα βακτήρια.

Τα γιαούρτια που περιέχουν «ζωντανές καλλιέργειες» περιέχουν και τα καλά βακτήρια. Αυτά τα βακτήρια είναι τα Lactobacillusgasseri.

Σύμφωνα με δύο πρόσφατες μελέτες σε ζώα τα βακτήρια αυτά αποθαρρύνουν την αύξηση βάρους και ακόμη βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Τα καλά λιπαρά ευνοούν το μικροβίωμα

Μια δίαιτα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, υψηλά σε λιπαρά ψάρια καθώς και σε καρύδια και λιναρόσπορους, ενίσχυσε ένα μείγμα βακτηρίων του εντέρου.

Αυτά τα βακτήρια διατήρησαν τα ποντίκια αδύνατα σε μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ.

Αντίθετα, μια δίαιτα γεμάτη με κορεσμένα λιπαρά ενθάρρυνε τα βακτήρια που προκαλούσαν αύξηση βάρους.  Όπως και τα τεχνητά γλυκαντικά αυξάνουν τη παχυσαρκία.

Σε μια εργαστηριακή μελέτη του 2014 από το Ινστιτούτο Επιστημών Weizmann του Ισραήλ, ποντίκια που κατανάλωναν ασπαρτάμη, σουκραλόζη ή σακχαρίνη ανέπτυξαν ένα μικροβίωμα εντυπωσιακά παρόμοιο με αυτό των παχύσαρκων ποντικών.

Οι ερευνητές σημειώνουν ότι σε ορισμένες μελέτες, τα άτομα που χρησιμοποίησαν τεχνητά γλυκαντικά ήταν πιο πιθανό να είναι υπέρβαρα. Επιπλέον έχουν μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη από εκείνους που δεν το έκαναν. Και οι διαφορές στο μικροβίωμα τους εξηγούν αυτή τη διαφορά.

Συμπέρασμα

Να δίνετε στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη. Βοηθήστε τον κύκλο του σακχάρου στο αίμα που η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών διαταρράσει. Επίσης είναι σημαντικό να απομακρύνετε τα χημικά πρόσθετα από το πιάτο σας. Έτσι διώχνετε την κούραση και ενεργοποιείτε τον μεταβολισμό για μια ανανεωμένη σωματική και πνευματική ενέργεια !

Πηγές

  • J. Qin, R. Li, J. Raes, M. Arumugam, K.S. Burgdorf, C. Manichanh, et al. A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic sequencing Nature, 464 (2010), pp. 59-65
  • P. Lopez-Legarrea, N.R. Fuller, M.A. Zulet, J.A. Martinez, I.D. Caterson. The influence of Mediterranean, carbohydrate and high protein diets on gut microbiota composition in the treatment of obesity and associated inflammatory state. Asia Pac J Clin Nutr, 23 (2014), pp. 360-36
  • J. Aron-Wisnewsky, J. Doré, K. Clement. The importance of the gut microbiota after bariatric surgery. Nat Rev Gastroenterol Hepatol, 9 (2012), pp. 590-598
  • D. Mariat, O. Firmesse, F. Levenez, V. Guimarăes, H. Sokol, J. Doré, et al. The Firmicutes/Bacteroidetes ratio of the human microbiota changes with age. BMC Microbiol, 9 (2009), p. 123
  • J.M. Lang, J.A. Eisen, A.M. Zivkovic. The microbes we eat: abundance and taxonomy of microbes consumed in a day’s worth of meals for three diet types. PeerJ Comput Sci, 2 (2014), p. e659
  • R. Frédéric, A.O. Amin, M. Déraspe, N. Iqbal, H. Gingras, B. Dridi, et al. The initial state of the human gut microbiome determines its reshaping by antibiotics. ISME J, 10 (2016), pp. 707-720
  • J.L. Kaplan, W.A. Walker. Early gut colonization and subsequent obesity risk. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 15 (2012), pp. 278-284
  • Q. Aziz, J. Doré, A. Emmanuel, F. Guarner, E.M. Quigley. Gut microbiota and gastrointestinal health: current concepts and future directions.Neurogastroenterol Motil, 25 (2013), pp. 4-15
  • G.D. Wu, J. Chen, C. Hoffmann, K. Bittinger, Y. Chen, S.A. Keilbaugh, et al. Linking long-term dietary patterns with gut microbial enterotypes. Science, 334 (2011), pp. 105-108
  • E. Angelakis, F. Armougom, M. Million, D. Raoult. The relationship between gut microbiota and weight gain in humans. Future Microbiol, 7 (2012), pp. 91-109
/by

Διαπροσωπική νευροβιολογία (IPNB)

,

Η διαπροσωπική νευροβιολογία (IPNB) είναι ουσιαστικά ένα διεπιστημονικό πεδίο που συγκεντρώνει πολλούς τομείς της επιστήμης, όπως της ανθρωπολογίας, της βιολογίας, της γλωσσολογίας, των μαθηματικών, της φυσικής και της ψυχολογίας.

Στόχος είναι ο προσδιορισμός πολλών ανθρώπινων αντιδράσεων μέσα από διαφορετικές οπτικές γωνίες.

Η διαπροσωπική νευροβιολογία (IPNB) αναπτύχθηκε από τους Dan Siegel και Allan Schore. Το IPNB χρησιμοποιεί τα κλινικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη συνεχή ανάπτυξη του εγκεφάλου ως βάση του.

Αυτή η τεχνική εξετάζει την ευκαιρία για επούλωση του τραύματος, διεγείροντας τον εγκέφαλο με ισχυρή και θετική πειθώ.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι καταστάσεις που θεωρούνταν μη αναστρέψιμες μπορεί στην πραγματικότητα να μπορούν να μεταμορφωθούν με υγιή τρόπο (Epigenetics – Επιγενετική).

Επειδή ο εγκέφαλος μεγαλώνει συνεχώς καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής μας, οι προοπτικές για αλλαγή και θεραπεία είναι μεγάλες.

Το IPNB χρησιμοποιείται σε έναν ευρύ μέρος του πληθυσμού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εργάζονται στους τομείς της ψυχικής υγείας, της εκπαίδευσης, τους γονείς, των επιχειρήσεων, της βιομηχανίας και άλλων.

Ορισμός του νου με χρήση του IPNB

Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, ο Dan Siegel διαπίστωσε ότι παρόλο που άνηκε στην κοινότητα των ψυχιάτρων και συνεργάτης πολλών άλλων επαγγελματιών ψυχικής υγείας, κανείς δεν είχε πραγματικά έναν σαφή ορισμό της λειτουργίας του εγκεφάλου ή ακόμη και του νου.

Η θεμελίωση και ο καθορισμός της λειτουργίας του εγκεφάλου είναι από τις σημαντικότερες επινοήσεις και διαδικασίες στην ανθρώπινη εξέλιξη.

Ο νους βρίσκεται σε μια σχεσιακή αλληλεπίδραση με τη ροή της ενέργειας και της επικοινωνίας, εξ ου και ο ορισμός διαπροσωπική Νευροβιολογία.

Η θεωρία πίσω από τη διαπροσωπική νευροβιολογία

Στον πυρήνα της, η διαπροσωπική νευροβιολογία υποστηρίζει ότι η διαμόρφωση της προσωπικότητάς μας πραγματοποιείται μέσα από τις διαπροσωπικές μας σχέσεις.

Οι ανθρώπινες σχέσεις δηλαδή, διαμορφώνουν τον εγκέφαλο, ιδιαίτερα η αλληλεπρίδραση με τους πιο οικείους, οικογένεια, θεραπευτές, φίλους. Κάποτε η επιστημονική κοινότητα βασιζόταν στον εκ γεννετής κληρονόμηση στοιχείων της προσωπικότητας με άμεση επιρροή από το οικογενειακό περιβάλλον.

Η διαπροσωπική νευροβιολογία υποστηρίζει ότι ο εγκέφαλος διαμορφώνεται συνεχώς καθόλη τη διάρκεια ζωής και επηρεάζεται από τις νέες σχέσεις και αλληλεπριδράσεις με το περιβάλλον.

Η νευροπλαστικότητα δηλαδή του εγκεφάλου δείχνει ότι ο σχηματισμός νέων νευρώνων και νευρικών συνάψεων συνεχίζεται και στον ενήλικα.

Ο ρόλος της διαπροσωπικής νευροβιολογίας

Ο ψυχικός πόνος κωδικοποιείται παρόμοια στον εγκέφαλο με τον σωματικό πόνο. Και οι δύο μορφές πόνου σημαίνουν κίνδυνο για την επιβίωσή μας.

Η διαπροσωπική νευροβιολογία τονίζει τη σημασία των υγιών σχέσεων για ένα υγιές μυαλό.

Τονίζει επίσης και τη σημασία της καλής φροντίδας του εαυτού και της ομαλής αλληλεπίδρασης με τους άλλους.

Οι θετικές σχέσεις δημιουργούν θετικές αλλαγές, οι οποίες αποφέρουν θεραπεία για όσους έχουν υποφέρει από κάποιο τραύμα. Μέσα από την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι νευρικές συνάψεις επηρεάζουν το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα στο σύνολό του, οι ειδικοί σε επαγγέλματα υγείας μπορούν καλύτερα να βοηθήσουν τους ανθρώπους.

Δηλαδή, να ξαναχτίσουν και να επανασυνδέσουν τους νευρώνες για να επιτύχουν μια πιο υγιή εσωτερική ισορροπία.

Το IPNB εστιάζει στην ενσωμάτωση όλων των διαφορετικών πτυχών που μας κάνουν μοναδικούς. Έτσι θα μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα γιατί είμαστε όπως είμαστε, και να προσπαθήσουμε να διορθώσουμε την αρνητική συμπεριφορά, όπου είναι δυνατόν.

Η εκπαίδευση είναι διαθέσιμη πλέον και εστιάζει κυρίως στον τρόπο μετάφρασης της νευροεπιστήμης σε μια προσέγγιση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία.

Η κατανόηση και η εφαρμογή της διαπροσωπικής νευροβιολογίας έχει μεγάλη αξία για επιστήμονες υγείας, συμβούλους και θεραπευτές.

https://en.wikipedia.org/wiki/Interpersonal_neurobiology

/by

Η διατροφή στην υγεία του προστάτη

,

Καθώς μερικοί άνδρες μεγαλώνουν, ο αδένας του προστάτη μπορεί να διευρυνθεί, μια κατάσταση γνωστή ως καλοήθης υπερπλασία του προστάτη ή BPH. Ο προστάτης είναι ένας μικρός αδένας σε σχήμα καρυδιάς που βρίσκεται πίσω από την ουροδόχο κύστη στους άνδρες. Κατά τη σεξουαλική δραστηριότητα, ο προστάτης αδένας βοηθά στην παραγωγή σπέρματος.

Δίαιτα και διογκωμένος προστάτης

Οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα βατόμουρα συνιστώνται ως μέρος μιας δίαιτας για διευρυμένο προστάτη. Ο προστάτης αδένας ελέγχεται από ισχυρές ορμόνες γνωστές ως ορμόνες του φύλου, συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης. Στον προστάτη αδένα, η τεστοστερόνη μετατρέπεται σε μια άλλη ορμόνη που ονομάζεται διυδροτεστοστερόνη ( DHT ). Τα υψηλά επίπεδα DHT προκαλούν μεγέθυνση των κυττάρων στον προστάτη.

Διαχείριση διευρυμένου προστάτη

Οι διατροφικές αλλαγές μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματικές στη διαχείριση ορισμένων από τα συμπτώματα της ΚΥΠ, αλλά και άλλες βασικές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Μερικές στρατηγικές που μπορεί να διευκολύνουν τα συμπτώματα της BPH περιλαμβάνουν:

  • Διαχείριση του άγχους
  • Διακοπή του καπνίσματος
  • Αποφυγή υγρών το βράδυ για μείωση της νυχτερινής ούρησης
  • Πλήρης εκκένωση της κύστης κατά την ούρηση
  • Αποφυγή φαρμάκων που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, όπως αντιισταμινικά, διουρητικά και αποσυμφορητικά αν είναι δυνατόν
  • Ασκήσεις εκγύμνασης της ουροδόχου κύστης
  • Περιορισμός της πρόσληψης υγρών σε 2 λίτρα υγρών κάθε μέρα

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται για την καλή υγεία του προστάτη;

Μια υγιεινή διατροφή για έναν διευρυμένο προστάτη είναι κάτι περισσότερο από την απλή κατανάλωση καλών τροφών. Σημαίνει επίσης αποφυγή άλλων ειδών τροφών που δεν είναι καλές για τον προστάτη. Μερικές τροφές που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνουν:

  • Κόκκινο κρέας : Έρευνες υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του προστάτη. Στην πραγματικότητα, η καθημερινή κατανάλωση κρέατος πιστεύεται ότι τριπλασιάζει τον κίνδυνο διεύρυνσης του προστάτη.
  • Γαλακτοκομικά : Ομοίως με το κρέας, η τακτική κατανάλωση γαλακτοκομικών έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο BPH.
  • Καφεΐνη : Η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει ως διουρητικό. Η μείωση του καφέ μπορεί να βελτιώσει τα ουροποιητικά συμπτώματα της BPH.
  • Αλκοόλ : Το αλκοόλ μπορεί επίσης να διεγείρει την παραγωγή ούρων. Οι άνδρες με BPH μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα συμπτώματά τους βελτιώνονται με την εγκατάλειψη του αλκοόλ.
  • Νάτριο : Η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα του ουροποιητικού συστήματος που σχετίζονται με την BPH.

Καρκίνος του προστάτη

Οι διαφορές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορεί να ευθύνονται για τη μεταβλητότητα των ποσοστών καρκίνου του προστάτη σε διαφορετικές χώρες. Η καλή διατροφή μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη και να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εξέλιξης του καρκίνου του προστάτη. Υπάρχουν πολλές μελέτες σχετικά με τον τρόπο ζωής που διεξάγονται επί του παρόντος για να κατανοηθεί περαιτέρω πώς σχετίζονται η διατροφή και ο καρκίνος του προστάτη.

Γνωρίζουμε ότι η βελτιωμένη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων , διαβήτη και παχυσαρκίας και συνήθως βελτιώνει τη συνολική ποιότητα ζωής. Υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των θανάτων από καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να αποδοθεί στη διατροφή σε ενήλικες, συμπεριλαμβανομένης της επίδρασης της διατροφής στην παχυσαρκία. Επιπλέον, μια υγιεινή διατροφή συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας, στη διευκόλυνση της ανάρρωσης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τί λένε οι έρευνες;

Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη 11 ημερών όπου οι άνδρες ακολούθησαν το πρόγραμμα Pritikin. Το πρόγραμμα Pritikin περιλαμβάνει μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως και πολύ χαμηλή σε λιπαρά. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με 60 λεπτά καθημερινής άσκησης. Ο ορός IGF-I (αυξητικός παράγοντας που μοιάζει με ινσουλίνη) μειώθηκε κατά 20 τοις εκατό μετά την παρακολούθηση του προγράμματος για 11 ημέρες.

Οι υψηλότερες τιμές IGF-I στο παρελθόν είχαν συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο για διάφορους καρκίνους, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη. Αυτή η μείωση του IGF-I μπορεί να σχετίζεται με τα χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης στον ορό που παρατηρούνται με μια υγιεινή, χαμηλή σε λιπαρά, φυτική διατροφή και τακτική άσκηση.

Η διατροφή στον καρκίνο του προστάτη

Αν και ο ακριβής ρόλος της διατροφής στην υγεία του προστάτη δεν είναι ξεκάθαρος, υπάρχουν αρκετές θεωρίες. Παρακάτω παρατίθενται 6 σημαντικές τροφές οι οποίες βάση ερευνών βοηθούν στη πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου του προστάτη

  1. Ντομάτες

    Οι ντομάτες, περιέχουν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λυκοπένιο. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα υψηλή σε λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη. Σε μια ανασκόπηση 24 μελετών, οι ερευνητές πρότειναν ότι οι άνδρες που έτρωγαν περισσότερες ντομάτες είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη. Το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει την κυτταρική βλάβη και να επιβραδύνει την παραγωγή καρκινικών κυττάρων. Είναι αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.

  2. Μπρόκολο

    Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι υπάρχει μια σχέση μεταξύ της ποσότητας των σταυρανθών λαχανικών που τρώτε  και ενός χαμηλότερου κινδύνου για καρκίνο του προστάτη.  Οι ερευνητές προτείνουν ότι ορισμένες φυτοχημικές ουσίες σε αυτά τα λαχανικά – συμπεριλαμβανομένης της σουλφοραφάνης,  στοχεύουν επιλεκτικά και σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα ενώ αφήνουν τα φυσιολογικά κύτταρα του προστάτη υγιή και ανεπηρέαστα. Άλλα σταυρανθή λαχανικά περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο.

  3. Πράσινο τσάι

    Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το πράσινο τσάι για τα οφέλη του στην υγεία εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι ερευνητές έχουν πραγματοποιήσει πολλές μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις του στον καρκίνο. Τα στοιχεία δείχνουν ότι ειδικές ενώσεις του πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη επηρεάζοντας την ανάπτυξη του όγκου, τον κυτταρικό θάνατο και τη σηματοδότηση ορμονών. Οι ενώσεις του πράσινου τσαγιού που οφελούν είναι τα παράγωγα ξανθίνης, η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), η επικατεχίνη

  4. Όσπρια.

    Τα όσπρια περιέχουν βιολογικά ενεργές φυτικές ενώσεις γνωστές ως φυτοοιστρογόνα. Οι ισοφλαβόνες είναι ένα τέτοιο φυτοοιστρογόνο. Μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν τα περισσότερα φυτοοιστρογόνα είχαν 20% μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με την ομάδα με τη χαμηλότερη πρόσληψη. Οι αντικαρκινικές επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων μπορεί να προέρχονται από τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και τις επιδράσεις τους στη ρύθμιση των ορμονών και στον κυτταρικό θάνατο.

  5. Χυμός ροδιού

    Ο χυμός ροδιού και ορισμένα από τα βιοενεργά συστατικά του μπορεί να βοηθήσουν στην αναστολή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων του προστάτη. Μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι ο χυμός και το εκχύλισμα ροδιού αναστέλλουν την παραγωγή ορισμένων καρκινικών κυττάρων του προστάτη, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα στους ανθρώπους.

  6. Ψάρια

    Τα πολυακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6, είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που βρίσκονται αποκλειστικά στη διατροφή. Δεν συντίθενται από τον οργανισμό. Η ισορροπία των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων συνδέεται με καλύτερα αποτελέσματα για την υγεία. Αρκετές ανασκοπήσεις έχουν αναφέρει ότι ενώ μπορεί να υπάρχει σχέση μεταξύ της υψηλότερης κατανάλωσης ωμέγα-3 λιπαρών και του χαμηλότερου κινδύνου υψηλού βαθμού καρκίνου του προστάτη και της θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη.

Συμπέρασμα

Υγιεινές συνήθειες όπως η τακτική άσκηση, η προσοχή της μέσης σας, η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων και η παρακολούθηση του διατροφικού λίπους μπορεί να βοηθήσουν με την BPH καθώς και να μειώσουν τον κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.

Πηγές

/by

Σπλαχνικό λίπος

,

Η αύξηση του σπλαχνικού λίπους είναι εξαιρετικά επιβλαβής. Συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, αντίστασης στην ινσουλίνη, καρδιακών παθήσεων, χαμηλής άμυνας, ανάπτυξη φλεγμονών και ακόμη και ορισμένων τύπων καρκίνων.

Τι είναι το σπλαχνικό λίπος;

Το σπλαχνικό λίπος βρίσκεται μέσα στην κοιλιακή κοιλότητα και τυλίγεται γύρω από τα εσωτερικά όργανα. Είναι δύσκολο στον εντοπισμό του καθώς δεν φαίνεται με γυμνό μάτι. Αυτό που παρατηρούμε ως κοιλιά ή ως λίπος στη κοιλιά είναι το υποδόριο λίπος αυτό δηλαδή που αποθηκεύεται ακριβώς κάτω από το δέρμα στο σημείο εκείνο. Η συσσώρευση σπλαχνικού λίπους αποτελεί ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας.

Γιατί το σπλαχνικό λίπος είναι επιβλαβές;

Τα λιποκύτταρα λειτουργούν ακόμη πιο σύνθετα από απλές αποθήκες ενέργειας. Είναι κύτταρα τα οποία παράγουν επίσης ορμόνες και φλεγμονώδεις ουσίες. Τα σπλαχνικά λιπώδη κύτταρα είναι ιδιαίτερα ενεργά και παράγουν πολλούς φλεγμονώδεις δείκτες, όπως IL-6, IL-1β, PAI-1 και TNF-α. Με την πάροδο του χρόνου, αυτές οι ορμόνες μπορούν να οδηγήσουν σε μακροχρόνια φλεγμονή και να αυξήσουν τον κίνδυνο χρόνιας νόσου.

Ένα παράδειγμα αυτού είναι η καρδιακή νόσος. Η μακροχρόνια φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό πλάκας μέσα στις αρτηρίες, κάτι που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Το σπλαχνικό λίπος απελευθερώνει και ελεύθερα λιπαρά οξέα που ταξιδεύουν μέσω των φλεβών μας στο ήπαρ. Η πυλαία φλέβα μεταφέρει αίμα από το έντερο,  το πάγκρεας και το σπλήνα στο ήπαρ. Αυτό μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση λίπους στο ήπαρ ή αλλιώς λιπώδη διήθηση.

Τι λένε οι έρευνες;

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι πιο αποτελεσματικές στη μείωση του σπλαχνικού λίπους από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, συμπεριλαμβανομένων 69 υπέρβαρων ανδρών και γυναικών, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα άτομα που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων έχασαν 10% περισσότερο σπλαχνικό λίπος και 4,4% περισσότερο ολικό λίπος από ό, τι σε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Άσκηση και σπλαχνικό λίπος

Στην πραγματικότητα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η αερόβια άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σπλαχνικού λίπους, ακόμη και χωρίς ειδική διατροφή.Για παράδειγμα, μια ανάλυση 15 μελετών σε 852 άτομα συνέκρινε ποιοι τύποι άσκησης μείωσαν το σπλαχνικό λίπος. Διαπίστωσαν ότι οι αερόβιες ασκήσεις μέτριας και υψηλής έντασης ήταν πιο αποτελεσματικές στη μείωση του σπλαχνικού λίπους. Ο συνδυασμός τακτικής αερόβιας άσκησης με μια υγιεινή διατροφή είναι πιο αποτελεσματικός τρόπος.

Διατροφή και σπλαχνικό λίπος

Οι φυτικές ίνες μπορούν να χωριστούν σε δύο ευρείες κατηγορίες – διαλυτές και αδιάλυτες. Όταν οι διαλυτές ίνες φτάνουν στο παχύ έντερο, ζυμώνεται από βακτήρια του εντέρου σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι μια σημαντική πηγή διατροφής για τα κύτταρα του παχέος εντέρου. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του σπλαχνικού λίπους καταστέλλοντας την όρεξή.

Για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας βοηθούν στην αύξηση των επιπέδων των ορμονών πληρότητας, όπως χολοκυστοκινίνη, GLP-1 και PYY. Μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων της ορμόνης πείνας γκρελίνης.

Μια μελέτη σε 1.114 άτομα διαπίστωσε ότι η απλή αύξηση της πρόσληψης διαλυτών ινών κατά 10 γραμμάρια ημερησίως μείωσε τον κίνδυνο αύξησης σπλαχνικού λίπους έως και 3,7%.

Η πρωτεΐνη είναι το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την απώλεια λίπους. Η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της πείνας αυξάνοντας τα επίπεδα των ορμονών πληρότητας GLP-1, PYY και χολοκυστοκινίνης. Μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων της ορμόνης πείνας γκρελίνης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού, γεγονός που με τη σειρά του προάγει την απώλεια βάρους και την απώλεια σπλαχνικού λίπους.

Μια μελέτη σε 23.876 ενήλικες έδειξε ότι η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης συνδέθηκε με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, υψηλότερη «καλή» χοληστερόλη HDL και μικρότερη περιφέρεια μέσης, η οποία είναι δείκτης σπλαχνικού λίπους.

Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν ζάχαρη και φρουκτόζη τείνουν να έχουν περισσότερο σπλαχνικό λίπος. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη σε 41 παιδιά ηλικίας 9-18 ετών, οι επιστήμονες αντικατέστησαν τη φρουκτόζη στη διατροφή τους με άμυλο που παρείχε την ίδια ποσότητα θερμίδων. Διαπίστωσαν ότι αυτή η απλή αλλαγή μείωσε το λίπος του ήπατος κατά 3,4% και το σπλαχνικό λίπος κατά 10,6% σε μόλις 10 ημέρες.

Τι αυξάνει το σπλαχνικό λίπος;

  • Η πρόσληψη αλκοόλ

Η κατανάλωση μικρής ποσότητας αλκοόλ, ειδικά το κόκκινο κρασί, μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία. Όμως, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση υπερβολικού αλκοόλ μπορεί να ενθαρρύνει την αποθήκευση λίπους ως σπλαχνικού λίπους.

  • Τα trans λιπαρά

Τα trans λιπαρά οξέα ανήκουν στην κατηγορία των ακόρεστων λιπαρών και υπάρχουν είτε φυσικά σε μικρή ποσότητα σε ζωικής προέλευσης τρόφιμα, όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, είτε τεχνητά, μέσω υδρογόνωσης..

Τα τρανς λιπαρά δεν χαλούν γρήγορα και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προστίθενται σε μεταποιημένα τρόφιμα, όπως ψητά και πατατάκια

Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρανς λιπαρά μπορούν να αυξήσουν το σπλαχνικό λίπος και μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα υγείας.

  • Ανεπαρκής ύπνος

Μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αύξησης σπλαχνικού λίπους. Αντίθετα, η αύξηση του ύπνου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σπλαχνικού λίπους.

Μια εξαετή μελέτη που περιελάμβανε 293 άτομα διαπίστωσε ότι η αύξηση του ύπνου από 6 ώρες ή λιγότερο σε 7-8 ώρες μείωσε την αύξηση του σπλαχνικού λίπους κατά περίπου 26% .

  • Άγχος

Το συνεχές στρες μπορεί να διεγείρει τα επινεφρίδια του σώματος ώστε να παράγουν περισσότερη κορτιζόλη, μια ορμόνη του στρες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η περίσσεια κορτιζόλης μπορεί να αυξήσει την αποθήκευση σπλαχνικού λίπους.

Επιπλέον, το συνεχιζόμενο άγχος μπορεί να αυξήσει την υπερκατανάλωση τροφής, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να επιδεινώσει αυτό το πρόβλημα.

Πώς διαγιγνώσκεται το σπλαχνικό λίπος;

Ο μόνος τρόπος για την οριστική διάγνωση σπλαχνικού λίπους είναι με σάρωση CT ή MRI. Ωστόσο, αυτές είναι δαπανηρές και χρονοβόρες διαδικασίες.

Σύμφωνα με το Harvard T.H. Chan School of Public Health, εάν είστε γυναίκα και η μέση σας έχει μέγεθος 88,9 εκατοστά ή μεγαλύτερη, διατρέχετε τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας από το σπλαχνικό λίπος. Οι άνδρες διατρέχουν κίνδυνο για προβλήματα υγείας όταν η μέση τους έχει μέγεθος 101,6 εκατοστά ή μεγαλύτερη.

Το σπλαχνικό λίπος, λοιπόν δεν είναι ορατό, επομένως δεν ξέρουμε πάντα ότι είναι εκεί. Αυτό το καθιστά πολύ πιο επικίνδυνο. Από την άλλη πλευρά, συνήθως μπορεί να αποφευχθεί. Η διατήρηση ενός υγιούς, ισορροπημένου, χαμηλού στρες τρόπου ζωής μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της συσσώρευσης του σπλαχνικού λίπους στην κοιλιακή κοιλότητα.

References

/by

Η διατροφή στην υγεία των πνευμόνων

,

Δεν είναι μυστικό ότι μια καλά ισορροπημένη διατροφή κρατά το σώμα και το μυαλό δυνατά και υγιή. Η κατανάλωση των σωστών τροφών και θρεπτικών συστατικών μπορεί να μας δώσει ενέργεια για να παραμείνουμε δραστήριοι όλη την ημέρα, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βελτιώνει την υγεία μας—ακόμη και την υγεία των πνευμόνων μας!

Πώς σχετίζεται η διατροφή με την αναπνοή;

Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία διάσπασης της τροφής δίνοντας ενέργεια στο σώμα. Το οξυγόνο είναι σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία για να βοηθήσει στον καταβολισμό των θρεπτικών μορίων του τροφίμου. Όταν τα σάκχαρα, οι ίνες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες διασπώνται, η ενέργεια είναι το τελικό προϊόν. Το διοξείδιο του άνθρακα δημιουργείται ως απόβλητο και εκπνέεται.

Διαφορετικοί τύποι θρεπτικών ουσιών απαιτούν διαφορετικές ποσότητες οξυγόνου και παράγουν διαφορετικές ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούν περισσότερο οξυγόνο και παράγουν περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα, ενώ τα λίπη παράγουν λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα για την ποσότητα του οξυγόνου που καταναλώνεται.

Ποιες βιταμίνες ενισχύουν το αναπνευστικό σύστημα;

Μια δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά θα συμβάλει στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα των πνευμόνων, οδηγώντας σε κακή υγεία των πνευμόνων ή ακόμα και καρκίνο. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι οι βιταμίνες D και E μπορούν να βοηθήσουν ιδιαίτερα στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες στους πνεύμονες, ειδικά σε όσους κάπνιζαν προηγουμένως.

  • Βιταμίνη D : Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση των αποκρίσεων του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής των αεραγωγών. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο κρίσεων άσθματος σε παιδιά και ενήλικες. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι οι ενήλικες με άσθμα μπορεί να ωφεληθούν από τα συμπληρώματα βιταμίνης D, όπως προστατευτικά αποτελέσματα έναντι οξείας αναπνευστικής λοίμωξης και μειωμένο ποσοστό παροξύνσεων που χρειάζονται θεραπεία με συστηματικά κορτικοστεροειδή. Οι πηγές τροφίμων βιταμίνης D περιλαμβάνουν: εμπλουτισμένο γάλα, σολομό, χυμό πορτοκαλιού και αυγά.
  • Βιταμίνη Ε : Η βιταμίνη Ε περιέχει μια χημική ένωση που ονομάζεται τοκοφερόλη , η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων συμπτωμάτων άσθματος όπως ο βήχας ή ο συριγμός. Πηγές βιταμίνης Ε περιλαμβάνουν: αμύγδαλα, ωμούς σπόρους, σέσκουλο, χόρτα μουστάρδας, λάχανο, μπρόκολο και φουντούκια.

Συμβουλές στη διατροφή για υγιείς πνεύμονες

Είναι σαφές από έρευνες ότι τα ακόλουθα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας των πνευμόνων:

  • Υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και ψαριών
  • Χαμηλή πρόσληψη αλατιού
  • Περιορισμένη πρόσληψη τρανς λιπαρών και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων
  • Διατήρηση δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) μεταξύ 21 και 30
  • Μέτρια άσκηση
  • Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά
  • Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο, όπως ξηροί καρποί, δημητριακά, σπόροι, καρότα, σπανάκι και θαλασσινά
  • Τρώγοντας λιπαρά ψάρια, οστρακοειδή, σόγια και φυλλώδη λαχανικά για να διασφαλιστεί η πρόσληψη των βασικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

Τι λένε οι έρευνες;

Αρκετές μεγάλες μελέτες παρατήρησαν ανθρώπους με την πάροδο του χρόνου και διαπίστωσαν ότι ένα ανθυγιεινό διατροφικό πρότυπο (συμπεριλαμβανομένων επεξεργασμένων δημητριακών, αλλαντικών και κόκκινων κρεάτων, επιδόρπια και τηγανιτές πατάτες ) αυξάνει τον κίνδυνο μείωσης της πνευμονικής λειτουργίας και εμφάνισης ΧΑΠ, σε σύγκριση με ένα πρότυπο υγιεινής διατροφής (συμπεριλαμβανομένου φρούτα, λαχανικά, ψάρια και δημητριακά ολικής αλέσεως).

Μια πρόσφατη μελέτη παρακολούθησε περισσότερους από 40.000 άνδρες για 13 χρόνια και διαπίστωσε ότι η υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο ΧΑΠ. Οι σημερινοί και οι πρώην καπνιστές που έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα είχαν 30 έως 40% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ΧΑΠ σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερες από δύο μερίδες την ημέρα.

Μια τριετής μελέτη σε ασθενείς με υπάρχουσα ΧΑΠ αποκάλυψε ότι όσοι κατανάλωναν δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είχαν βελτίωση στην πνευμονική λειτουργία.

Στο άσθμα, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι δυτικές δίαιτες, τα fast food και τα επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο κρίσεων άσθματος , έκπτωσης της πνευμονικής λειτουργίας , συριγμού και δύσπνοιας .

Έχουμε δοκιμάσει την επίδραση μιας δίαιτας πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά σε άτομα που πάσχουν από άσθμα σε διάστημα τριών μηνών. Βρήκαμε ότι τα άτομα που κατανάλωναν επτά ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα είχαν μειωμένο κίνδυνο κρίσεων άσθματος , σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν χαμηλή διατροφή με φρούτα και λαχανικά (λιγότερες από τρεις μερίδες την ημέρα).

Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή

Τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα κατά 20-30% τόσο στους καπνιστές όσο και στους μη καπνιστές.

Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι τα συμπληρώματα βιταμινών δεν μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.

Υπνική άπνοια και διατροφή

Η παχυσαρκία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την αποφρακτική άπνοια ύπνου και εμφανίζεται στο 60-90% των ατόμων με την πάθηση. Η απώλεια βάρους και οι αλλαγές στη διατροφή μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την πάθηση.

Λοιμώξεις των πνευμόνων και διατροφή

Οι θάνατοι μεταξύ ατόμων που υποσιτίζονται σοβαρά οφείλονται συχνά σε πνευμονία και το χαμηλό επίπεδο βιταμίνης D είναι ένας αναγνωρισμένος παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη λοιμώξεων του αναπνευστικού.

Πώς σχετίζεται το φαγητό με την αναπνοή;

Διατροφή είναι η διαδικασία λήψης τροφής από τον οργανισμό και πέψης των πολύπλοκων θρεπτικών συστατικών της τροφής . Κατά την αναπνοή, η ενέργεια που υπάρχει στα τρόφιμα (που λαμβάνεται μέσω της διατροφής) απελευθερώνεται και χρησιμοποιείται για τη διεξαγωγή των σωματικών διεργασιών

Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία αλλαγής της τροφής σε καύσιμο στο σώμα . Το οξυγόνο είναι σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία για να βοηθήσει στην καύση των θρεπτικών μορίων του τροφίμου. Όταν τα σάκχαρα, οι ίνες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες διασπώνται, η ενέργεια είναι το τελικό προϊόν

Ειδικότερα, ο υποσιτισμός μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη λειτουργία των πνευμόνων και οι δυσμενείς επιπτώσεις αυτού του υποσιτισμού περιλαμβάνουν: μειωμένη αναπνευστική ώθηση , μειωμένη λειτουργία των αναπνευστικών μυών, αλλοιώσεις του πνευμονικού παρεγχύματος και καταστολή των αμυντικών μηχανισμών των πνευμόνων.

Λάβετε υπόψη ότι οι περιορισμοί στα τρόφιμα και οι συστάσεις ποικίλλουν ανάλογα με το άτομο. Θυμηθείτε, καμία μεμονωμένη τροφή ή βιταμίνη δεν θα παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Μια δίαιτα με ποικιλία βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που κρατούν το μυαλό και το σώμα μας υγιή.

Πηγές

https://pvrinstitute.org/en/professionals/publications/pvri-chronicle-vol-2-issue-1/the-two-faces-of-antioxidants-in-pulmonary-vascular-disease-focus-on-copd/

http://www.bmj.com/content/350/bmj.h286

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2117325/

http://ajcn.nutrition.org/content/86/2/488.long

http://thorax.bmj.com/content/early/2017/01/03/thoraxjnl-2015-207851.long

http://erj.ersjournals.com/content/33/1/33.long

http://erj.ersjournals.com/content/36/4/774.long

http://ajcn.nutrition.org/content/92/2/408.long

http://www.resmedjournal.com/article/S0954-6111(08)00056-5/abstract

http://ajcn.nutrition.org/content/96/3/534.long

https://www.thelancet.com/journals/lanres/article/PIIS2213-2600(17)30306-5/fulltext?elsca1=tlxpr&code=lancet-site

 

/by

Δίαιτα yo-yo

, ,

H δίαιτα yo-yo, επίσης γνωστή και ως Weight cycling, είναι ένας όρος που επινοήθηκε από την Kelly D. Brownell στο Πανεπιστήμιο Yale, σε σχέση με την κυκλική απώλεια και αύξηση βάρους, που μοιάζει με τη κίνηση ενός yo-yo.

Κατά τη διάρκεια αυτης της δίαιτας, η απώλεια βάρους είναι αρχικά επιτυχής αλλά στη συνέχεια δεν διατηρείται μακροπρόθεσμα με αποτέλεσμα ο άτομο να επανέρχεται στα αρχικά του κιλά ίσως και σε περισσότερα.

Ο επιπολασμός της παχυσαρκίας στις ΗΠΑ, όσο και παγκοσμίως έχει φτάσει σε αριθμούς επιδημίας, με περίπου το 70% του πληθυσμού να είναι υπέρβαρο, και μεταξύ αυτών το 40% να είναι παχύσαρκο.

Η πιο αποτελεσματική και συνηθισμένη αντιμετώπιση στην πρόληψη ή στον έλεγχο της παχυσαρκίας είναι η τροποποίηση των καθημερινών συνηθειών, όπως η μείωση της πρόσληψης θερμίδων και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.

Η δυσκολία των ανθρώπων να συμμορφωθούν με αυτή τη σύσταση οδηγεί συχνά σε δια βίου κύκλους περιορισμού ενέργειας που σχετίζονται με επαναλαμβανόμενη απώλεια και επαναφορά του σωματικού βάρους και αλλαγές στον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Αυτοί οι περιοδικοί κύκλοι βάρους πάνω κάτω αναφέρονται ως δίαιτες yo-yo.

Τι λένε οι έρευνες γύρω από τις δίαιτες yo-yo;

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές αμφιλεγόμενες αναφορές σχετικά με τις βλαβερές επιπτώσεις τέτοιων κύκλων διατροφής. Mερικές από αυτές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κυκλική απώλεια βάρους συνδέεται με μια καθαρή αύξηση του σωματικού λίπους και του αυξημένου καρδιαγγειακού και μεταβολικού κινδύνου. Άλλες αναφορές δεν βρήκαν δυσμενή επιπτώσεις στο μεταβολισμό των ανθρώπων.

Η γενετική ετερογένεια διαδραματίζει έναν επιπλέον και βασικό ρόλο κατά την εκτίμηση των επιπτώσεων της δίαιτας yo-yo στους ανθρώπους. Ενώ οι περισσότερες μελέτες έχουν επικεντρωθεί σε βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα μετά από λίγες εβδομάδες / μήνες, πολύ λίγα είναι γνωστά για τις μακροπρόθεσμες συνέπειες σε αυτό το  μοντέλο δίαιτας κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής.

Δίατα yo-yo και παχυσαρκία

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2007 στο Circulation, διαπίστωσε ότι, μεταξύ περισσότερων από 2.500 ανδρών και γυναικών, εκείνοι που διατηρούσαν σταθερό βάρος είχαν καλύτερους δείκτες καρδιακής υγείας από εκείνους που αύξησαν το βάρος τους σε 15 χρόνια. Αυτό ισχύει ακόμη και για παχύσαρκα άτομα με σταθερό βάρος.

Συνολικά 19 μελέτες εξέτασαν τις επιδράσεις του κύκλου βάρους στους μεταβολικούς παράγοντες ως κινδύνου για παχυσαρκία. Σε περισσότερες από τις μισές μελέτες (58 τοις εκατό) βρέθηκε συσχέτιση μεταξύ του κύκλου βάρους με το αυξημένο βάρος και το σωματικό και σπλαχνικό λίπος.

Από τις μελέτες που εξέτασαν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, η πλειονότητα (76 τοις εκατό) κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κυκλική απώλεια βάρους δεν αύξησε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο διαβήτης τύπου 2 δεν σχετίζεται άμεσα με τη δίαιτα αλλά ως μετέπειτα αιτία της παχυσαρκίας.

Πώς καταφεύγει κάποιος σε δίαιτα yo-yo;

Αρχικά, το άτομο που ξεκινά τη δίαιτα μπορεί να αισθανθεί χαρά στη σκέψη της απώλειας βάρους και τα νιώσει υπερήφανο για την ικανότητά του να απέχει από διάφορα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, τέτοιες ακραίες δίαιτες προκαλούν επιπτώσεις όπως η κατάθλιψη ή η κόπωση που καθιστούν τη διατροφή αδύνατη να διατηρηθεί.

Τελικά, το άτομο επιστρέφει στις παλιές διατροφικές του συνήθειες, με πρόσθετο το μεγάλο συναισθηματικό φορτίο της αποτυχίας. Μια τέτοια συναισθηματική κατάσταση οδηγεί πολλούς ανθρώπους να τρώνε περισσότερο από ό, τι πριν.

Η δίαιτα Yo-yo οδηγεί μόνο σε βραχυπρόθεσμα οφέλη.

 Η δίαιτα Yo-yo είναι συχνά το αποτέλεσμα ενός μη βιώσιμου σχεδίου απώλειας βάρους. Το κλειδί για τη διαρκή αλλαγή βάρους είναι η προσέγγιση της δίαιτας ως μια σταδιακή διαδικασία. Οι στόχοι απώλειας βάρους θα πρέπει να είναι μακροπρόθεσμοι, όχι για τους επόμενους 3 μήνες.

Είναι στην ανθρώπινη φύση να επανέρχεται σε συνθήκες γνωστές για εκείνο. Αποτελεί εκτός βιολογίας μας να προσπαθήσουμε να χάσουμε σε 2 μήνες το βάρος που έχει αποκτήσει σε δύο χρόνια. Το σώμα δεν ανταποκρίνεται σε αυτές τις γρήγορες αλλαγές.

Η δίαιτα Yo-yo μπορεί να αυξήσει το ποσοστό σωματικού λίπους σε βάρος της μυϊκής μάζας και δύναμης. Επίσης μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδες ήπαρ, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις ως αντίκτυπο της πρόκλησης παχυσαρκίας.

Οι μικρές και μόνιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής σίγουρα θα βελτιώσουν τη ζωή ακόμα και αν η απώλεια βάρους είναι αργή και σταθερή.

References

https://en.wikipedia.org/wiki/Yo-yo_effect

Mackie GM, et al. Does weight cycling promote obesity and metabolic risk factors? Obesity Research & Clinical Practice. 2017;11:131.

Mehta T, Smith DL Jr, Muhammad J, Casazza K. Impact of weight cycling on risk of morbidity and mortality. Obes Rev. 2014;15(11):870–881.

Smith DL Jr, Yang Y, Nagy TR, et al. Weight cycling increases longevity compared with sustained obesity in mice. Obesity (Silver Spring) 2018. doi:10.1002/oby.22290

Longo VD, Panda S. Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Cell Metab. 2016;23(6):1048–1059.

Sutton EF, Beyl R, Early KS, Cefalu WT, Ravussin E, Peterson CM. Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes. Cell Metab. 2018. June 5;27(6):1212–1221

Amigo, I.; Fernandez, C. (2007). “Effects of diets and their role in weight control”. Psychology, Health & Medicine. 12 (3): 312–327. doi:10.1080/13548500600621545. PMID 17510902.

 

 

 

/by